Un label de terroir
Le label Bœuf Fermier du Maine est attribué aux bovins issus d'élevages agréés et contrôlés de la région naturelle du Maine.
La zone d'élevage
La réputation de l'élevage dans cette région remonte à l'époque des celtes.
Cette zone reconnue au niveau européen bénéficie d'une IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 1996.
Le troupeau compte aujourd'hui des animaux de toutes les races à viande françaises.
Les principales races représentées sont les suivantes :
Blonde d'Aquitaine
Charolaise
Rouge des prés
Limousine
Croisement
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